鮫皮わさびおろし器のメーカー「ワールドヴィジョン」様のご紹介
こんにちは！機械屋ジーエムの吉見です。
今回は、当社のお客様である 「ワールドヴィジョン株式会社」 さんをご紹介します！
ワールドヴィジョンさんは、鮫皮を使ったわさび専用のおろし器 を開発・製造しているメーカーです。皆さん、わさびをおろす道具って意識したことがありますか？ 普段何気なく使っているおろし器ですが、実は 「どんな道具でおろすか」 によって、わさびの風味や食感が大きく変わるんです！
ワサビはチューブでは物足りないですよね。本わさびをおろしたわさびは新鮮ですし、甘みもあり本当においしいですよね。
鮫皮わさび専用おろし器のこだわり
ワールドヴィジョンさんが手掛けるおろし器は、わさびの本来の香りや辛みを最大限に引き出す設計 になっています。
一般的なおろし器では、わさびの繊維が潰れたり、粗すぎて風味が飛んでしまうこともありますが、ワールドヴィジョンさんの製品は、細かく均一におろせるように精密な加工が施されている ため、なめらかで風味豊かなわさびに仕上がります。
特に 寿司店や料亭 など、プロの料理人の方々からも高く評価されており、業務用の本格的なおろし器として活躍しています！
日本の食文化を支える技術
ワールドヴィジョンさんは、長年の経験と技術を活かし、日本の食文化に貢献する製品を作り続けています。伝統の技と最新の加工技術を融合させたおろし器は、業務用だけでなく 家庭用モデルも展開 されており、ご家庭でも本格的なわさびの風味を楽しむことができます。
わさび好きの方や、料理のクオリティを高めたい方には、ぜひワールドヴィジョンさんのおろし器をチェックしていただきたいです！
▶ ワールドヴィジョン株式会社の詳細はこちら公式HP
いかがでしたか？ 普段は気にしない「おろし器」ですが、実は料理の味を左右する大切なアイテム。機械屋としても、こうした精密なものづくりにはとても興味をそそられます！
それでは、次回のブログもお楽しみに！
